Rouge
Depuis 1701, en Languedoc dans le Sud de la France, notre famille cultive les vignes du Domaine Montrose avec passion.
Ce vin fruité et gourmand est issu de vignes à petit rendement donnant des raisins concentrés et aromatiques.
Un assemblage unique de trois terroirs, pour un style inimitable.
Nous préférons un élevage en cuve inox à des barriques en bois pour préserver fraîcheur, arômes fruités et minéralité.
Ce chardonnay représente parfaitement l’équilibre et l’élégance que nous recherchons dans nos vins.
Livraison soignée
Paiement sécurisé
Vente directe
ALCOOL : 12.5% vol.
APPELLATION : IGP Côtes de Thongue
TERROIR : Terres blanches argilo-calcaire, terres brunes volcaniques & cailloutis villafranchiens (argilo-sableux)
CEPAGES : 100% chardonnay
VINIFICATION : chaque terroir est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés puis le jus est obtenu par macération pelliculaire et pressurage direct. Les moûts sont clarifiés à froid avant fermentation. Les vins issus des différents terroirs sont assemblés puis élevés en cuves inox.
DEGUSTATION : robe jaune pâle, aux reflets verts. Nez de fruits frais, entre l’agrume et la pêche blanche. Joli volume en bouche, un vin équilibré et frais. A boire jeune.
SERVICE : servez le frais à l’apéritif ou à table avec des fruits de mer, du poisson, des viandes blanches et pourquoi pas un fromage à pâte cuite.
Fiche technique