Coffret, Découverte, Ch. des Adouzes
Caisse bois Château des Adouzes comprenant 3 bouteilles Le Tigre (rouge) et 3 bouteilles de Frère et Soeur (rouge)
Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
Le Tigre blanc est issu d’une parcelle orientée nord, à 300m d’altitude, complantée en roussanne, rolle et grenache blanc.
C’est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.
Livraison soignée
Paiement sécurisé
Vente directe
ALCOOL : 13% vol.
APPELLATION : AOP Faugères
TERROIR : sélection parcellaire. Côteaux de schiste à 300m d’altitude.
CEPAGES : 35% rolle, 35% grenache blanc, 30% roussanne
VINIFICATION : vendanges manuelles, en caissette, à maturité optimale.
Les trois cépages sont ramassés ensemble, égrappés, pressés et vinifiés de façon traditionnelle en cuve.
Une attention particulière est portée sur le développement et la protection des arômes floraux et fruités de ce vin blanc fin.
Le vin est ensuite élevé 6 mois sur lies fines en cuve.
DEGUSTATION : Robe jaune dorée aux reflets verts.
Au nez, le vin s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, d’abricot et une pointe de miel d’acacia. La bouche est pleine, franche, et gourmande et le vin révèle des notes de poire fraiche, de melon et d’amande.
SERVICE : à boire dans les 3 ans, sur des poissons grillés, des fruits de mer gratinés ou encore des fromages affinés.
Fiche technique