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Situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
Un sol rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.
Frère et Sœur est issu de nos plus belles parcelles.
Livraison soignée
Paiement sécurisé
Vente directe
ALCOOL : 14% vol.
APPELLATION : AOP Faugères
TERROIR : Côteaux de schiste entre 200 et 400 m d’altitude
CEPAGES : 70% grenache noir, 25% syrah, 5% mourvèdre
VINIFICATION : Vinification traditionnelle Vendanges manuelles à maturité optimale Les raisins sont triés dans les vignes.
Vinification séparée des cépages pour un travail adapté à chacun.
Elevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
DEGUSTATION : Un vin tout en finesse aux arômes délicats.
Sur ce vin haut de gamme, les arômes de fruit rouge, cassis et de garrigue s’accordent avec des notes fraîches et épicées.
L’ensemble est équilibré, en bouche les tannins sont soyeux et la finale longue et élégante.
SERVICE : il accompagnera parfaitement un steak tartare, un tournedos de boeuf ou des fromages affinés.
A déguster jeune avec gourmandise ou après quelques années qui lui feront gagner en complexité aromatique.
Fiche technique
Situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
Un sol rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.
Frère et Sœur est issu de nos plus belles parcelles.
Caisse bois Château des Adouzes comprenant 3 bouteilles Le Tigre (rouge) et 3 bouteilles de Frère et Soeur (rouge)
Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir exceptionnel nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.
Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.
Disponible en magnum 150 cl.
Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
Le Tigre blanc est issu d’une parcelle orientée nord, à 300m d’altitude, complantée en roussanne, rolle et grenache blanc.
C’est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.
Caisse bois Château des Adouzes comprenant 6 bouteilles de Frère et Sœur.
Caisse bois Château des Adouzes vide
Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.
L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir exceptionnel nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.
Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.
Disponible aussi en bouteille 75 cl.
Tire bouchon Château des Adouzes
