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La vieille

AOP Faugères

Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au coeur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Cuvée issue d’une vieille vigne de carignan plantée en 1929 et surnommée affectueusement «la Vieille». Elle est assemblée avec un peu de syrah du même tènement

14,00 €TTC

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Description
Détails du produit

CEPAGES

90% carignan 10% syrah

TERROIRS

parcelle « La Vieille » plantée sur un coteau de schiste au milieu de la garrigue

VINIFICATION

Vinification traditionnelle avec remontages journaliers et cuvaison de 15 jours. Elevage en cuve béton

DEGUSTATION

joli nez de fruits rouges et d’épices, la bouche est intense et concentrée avec des tanins soyeux. Elle est équilibrée par la fraîcheur caractéristique du carignan.

APPELLATION

AOP Faugères

SERVICE

à boire dans les 3 à 8 ans Servir à 16°- 17° C avec une viande rouge grillée, des fromages affinés ou bien simplement au coin du feu avec de bons amis.

Référence CALV

Fiche technique

Centilisation: 75cl
Instant Consommation: Cadeau
Les grandes occasions
Repas d'affaire
Couleur: Rouge
Appellation / Dénomination: AOP Faugères

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Aperçu rapide

Château des Adouzes

Le Tigre Blanc

10,00 €

Availability: 183 In Stock

Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Le Tigre blanc est issu d’une parcelle orientée nord, à 300m d’altitude, complantée en roussanne, rolle et grenache blanc.

C’est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.

Aperçu rapide

Château des Adouzes

Frère et Soeur

18,00 €

Availability: 188 In Stock

Situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Un sol rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.

Frère et Sœur est issu de nos plus belles parcelles.