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Cuvée Frère et Sœur du Chateau des Adouzes

Frère et Soeur

AOP Faugères

Situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Un sol rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.

Frère et Sœur est issu de nos plus belles parcelles.

18,00 €TTC

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Description
Détails du produit

ALCOOL : 14% vol.

APPELLATION : AOP Faugères

TERROIR : Côteaux de schiste situés entre 200 et 400 mètres d’altitude.

CÉPAGES : 70% Grenache noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

VINIFICATION :
Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité optimale, avec un tri minutieux directement dans les vignes. Chaque cépage est vinifié séparément pour un travail précis et adapté. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, apportant richesse et complexité.

DÉGUSTATION : Un vin d’une grande finesse, aux arômes délicats. Les notes de fruits rouges, cassis et garrigue s’harmonisent avec des touches fraîches et épicées. En bouche, l’équilibre est remarquable : des tanins soyeux, une finale longue et élégante.

SERVICE : À savourer jeune pour sa gourmandise ou après quelques années pour une complexité aromatique accrue. Parfait avec un steak tartare, un tournedos de bœuf ou des fromages affinés.

Référence CAFS

Fiche technique

Centilisation: 75cl
Instant Consommation: Cadeau
Les grandes occasions
Repas d'affaire
Couleur: Rouge
Appellation / Dénomination: AOP Faugères

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L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir exceptionnel nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.

Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.

Disponible en magnum 150 cl.