ALCOOL : 13% vol.

APPELLATION : AOP Faugères

TERROIR : Sélection parcellaire sur des coteaux de schiste situés à 300 mètres d’altitude.

CÉPAGES : 90% Grenache, 10% Mourvèdre

VINIFICATION : Les vendanges sont réalisées mécaniquement de nuit pour préserver la fraîcheur et éviter l’oxydation. Les raisins sont égrappés puis directement pressés. Les jus sont débourbés à froid avant d’être élevés pendant 6 mois sur lies fines, afin de développer leur complexité aromatique.

DÉGUSTATION : Une robe rose pâle délicate. Ce vin frais et fruité dévoile des arômes de groseille, d’épices subtiles et de fleurs blanches.

SERVICE : À savourer dans les 2 ans. Idéal à l’apéritif, accompagné d’une salade de tomates au basilic et à l’huile d’olive, ou d’un dessert de nectarines rôties au miel.

CALTR

Fiche technique

Centilisation
75cl
Instant Consommation
Apéro
Cadeau
En amoureux
En famille
Les grandes occasions
Pique Nique
Repas d'affaire
Incontournable
oui
Couleur
Rosé
Appellation / Dénomination
AOP Faugères
Label environnementaux
Carbone neutre
HVE

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