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ALCOOL : 13% vol.

APPELLATION : AOP Faugères

TERROIR : sélection parcellaire. Côteaux de schiste à 300m d’altitude.

CEPAGES : 90% grenache, 10% mourvèdre

VINIFICATION : vendanges mécaniques de nuit pour éviter l’oxydation. Les raisins sont égrappés puis pressés directement Les jus sont ensuite débourbés à froid avant un élevage de 6 mois sur lies fines

DEGUSTATION : robe rose pâle Vin frais et fruité, il révèle des notes de groseille, d’épices et de fleurs blanches.

SERVICE : à boire dans les 2 ans Dégustez le tout simplement à l’apéritif, avec une salade de tomates, basilic et huile d’olive ou un dessert de nectarines rôties au miel.

CALTR

Fiche technique

Centilisation
75cl
Instant Consommation
Apéro
Cadeau
En amoureux
En famille
Les grandes occasions
Pique Nique
Repas d'affaire
Incontournable
oui
Couleur
Rosé
Appellation / Dénomination
AOP Faugères
Label environnementaux
Carbone neutre
HVE

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