(ces vins ne sont pas issus des vignes du Domaine Montrose)
Notre famille fait du vin en Languedoc depuis 9 générations. En 2018 nous avons acheté le Château des Adouzes. C’est le grand terroir de vin rouge que nous cherchions, avec de vieilles vignes profondément enracinées dans un sol de schiste exceptionnel.
Le domaine est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. Cette petite appellation du Languedoc est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus rares et recherchés au monde, le schiste.
Le vignoble de 35 Ha compte une majorité de vieilles vignes dont certains carignans de plus de 90 ans.
Le tigre symbolise la puissance et l’équilibre que nous recherchons dans nos vins.
Jeanne et Olivier Coste
Le Tigre
AOP Faugères – 750ml – 13.5% vol.
L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir de schiste nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.
Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.
Frère et Soeur
AOP Faugères – 750ml – 14% vol.
Un sol de schiste rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.
Frère et Soeur est issu de nos plus belles parcelles. C’est un vin rare et artisanal élaboré sans compromis.
La vieille
AOP Faugères – 750ml – 13.5% vol.
L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir de schiste nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.
Le Tigre Rosé
AOP Faugères – 750ml – 13% vol.
Le Tigre rosé est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.
Le Tigre BLANC
AOP Faugères – 750ml – 13.5% vol.
Le Tigre blanc est issu d’une parcelle orientée nord, à 300m d’altitude, complantée en roussanne, rolle et grenache blanc.
C’est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.
