Carignan Blanc, Rare
Vin de France - 2024 - 75cl
Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs et les vins de sa région natale.
Le Carignan blanc est un cépage rare qui mérite d'être redécouvert.
Nous l’aimons pour son originalité, sa belle vivacité, ses arômes floraux et sa longueur en bouche.
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ALCOOL : 12.5% vol.
ORIGINE : Vin de France
CÉPAGES : Carignan blanc
TERROIR : Sols calcaires
VINIFICATION : Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur et éviter l’oxydation. Après égrappage, ils subissent une macération de 24 heures. Une fois pressés, les moûts fermentent à basse température, permettant de conserver toute la fraîcheur et de sublimer l’expression aromatique.
DÉGUSTATION : Ce vin se distingue par sa fraîcheur florale et sa belle minéralité. Le meilleur moyen de l’apprécier ? Invitez des amis, ouvrez une bouteille et savourez l’instant !
SCARBL
Fiche technique
- Centilisation
- 75cl
- Millésime
- 2024
- Instant Consommation
- Apéro
Cadeau
En amoureux
En famille
Pique Nique - Couleur
- Blanc
- Appellation / Dénomination
- Vin de France
- nutri
- A0J25F
Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs et les vins de sa région natale.
Le Carignan blanc est un cépage rare qui mérite d'être redécouvert.
Nous l’aimons pour son originalité, sa belle vivacité, ses arômes floraux et sa longueur en bouche.
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Carignan Noir, Old Star
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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.
Le Carignan noir est un grand cépage méditerranéen. Il fût une Star en Languedoc. Pour en tirer la quintessence, il faut comme ici, limiter sa production par un terroir caillouteux et une taille en gobelet.
Il livre alors un vin riche, aux notes de fruits noirs et d’épices, tout en fraîcheur.
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HVE3 + Carbone Neutre
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Orange Star, BIO
Availability: 120 In Stock
Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.
Notre vin orange est un hommage à l’antiquité. C’est un blanc vinifié comme un rouge, en faisant macérer les grappes 7 jours avant pressurage.
Nous l’aimons pour sa richesse aromatique et ses tanins fins qui vous accompagneront de l’apéritif au repas.
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Cinsault
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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.
Le Cinsault est originaire du Sud de la France. Souvent cantonné aux vins rosés, il impressionne, comme ici, par sa polyvalence.
Ce vin rouge fruité et gourmand est issu de vignes à petits rendements donnant des raisins concentrés et aromatiques. C’est le complice idéal de la cuisine méditerranéenne.
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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701 à Pézenas.
Ce vin provient d’une petite appellation que nous aimons beaucoup, mais où le 100% Mourvèdre est illégal. Pour vous le faire découvrir, nous avons dû le déclasser en « Vin de France » et cacher son provenance.
Et voilà ! Vous pouvez maintenant déguster ce vin de caractère, épicé et fruité.
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Vin Biologique + Carbone Neutre