C’est une cuvée confidentielle dont dont nous produisons moins de 8 000 bouteilles par millésime.
Un grand vin où l’art du vigneron et de l’assemblage vous transportent dans notre vignoble du Sud de la France.
Après aération, elle vous livrera toute sa complexité, son élégance et son équilibre.
Livraison soignée
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ALCOOL : 14% vol.
APPELLATION : IGP Côtes de Thongue
TERROIR : Sols volcaniques et cailloutis villafranchiens composés de galets roulés à dominante argilo-siliceuse.
CÉPAGES : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah
VINIFICATION : Les raisins sont égrappés, et chaque cépage est vinifié séparément. Une longue macération de 4 à 5 semaines est réalisée, avec un travail minutieux du chapeau de marc par pigeage pour extraire couleur, arômes et structure. Les vins sont assemblés à la fin de l’hiver, puis élevés en fûts de chêne pendant 18 mois avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION : Une robe rouge profonde aux reflets violacés. Un nez fin et complexe mêlant fruits rouges, myrtille, cassis, thym et menthe. En bouche, une attaque ample et délicate, avec une belle longueur et des tanins élégants. Un vin taillé pour la garde, à déguster dans les 8 à 10 ans.
SERVICE : À savourer à table avec une côte de bœuf ou une brouillade de truffe.
Fiche technique
C’est une cuvée confidentielle dont dont nous produisons moins de 8 000 bouteilles par millésime.
Un grand vin où l’art du vigneron et de l’assemblage vous transportent dans notre vignoble du Sud de la France.
Après aération, elle vous livrera toute sa complexité, son élégance et son équilibre.
C’est une cuvée confidentielle dont dont nous produisons moins de 8 000 bouteilles par millésime.
Un grand vin où l’art du vigneron et de l’assemblage vous transportent dans notre vignoble du Sud de la France.
Après aération, elle vous livrera toute sa complexité, son élégance et son équilibre.
Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.
1701 est une cuvée artisanale d’exception.
Elle est issue d'un assemblage rare. Grenache sur terroir volcanique et Roussanne plantée au milieu de la garrigue méditerranéenne.
1701 est reconnu par la presse comme l'un des meilleurs vins rosé du monde.
