Bouteille Orange Star, bio
Bouteille Orange Star, bio

Orange Star, BIO

Vin de France - 2024 - 75cl

Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Notre vin orange est un hommage à l’antiquité. C’est un blanc vinifié comme  un rouge, en faisant macérer les grappes 7 jours avant pressurage.

Nous l’aimons pour sa richesse aromatique et ses tanins fins qui vous accompagneront de l’apéritif au repas.

PRESERVER LA PLANETE Vin Biologique + Carbone neutre

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Vin Biologique + Carbone Neutre

 

Livraison soignée

 

Paiement sécurisé

 

Vente directe

ALCOOL : 12.5% vol.

ORIGINE : Vin de France

CÉPAGES : 90% Muscat petits grains, 10% Grenache gris

TERROIR : Argilo-calcaire

VINIFICATION : Les raisins sont égrappés et placés en cuve pour une macération. Une vinification traditionnelle est menée, avec un contrôle des températures entre 18 et 24°C et des remontages légers pour obtenir une couleur orange sans développer d’amertume. Après 7 jours de macération, les raisins sont pressés en douceur. Les jus de goutte et de presse sont séparés, collés individuellement, puis assemblés une fois clarifiés. L’élevage en cuve dure 6 mois avant la mise en bouteille.

DÉGUSTATION : Ce vin séduit par sa richesse aromatique et ses tanins fins. Il est idéal pour accompagner des moments conviviaux, de l’apéritif au repas.

PRESERVER LA PLANETE Vin Biologique + Carbone neutre

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Vin Biologique + Carbone Neutre

Ce vin est certifié biologique. Pour aller plus loin dans notre démarche environnementale, il est aussi carbone neutre: nous mesurons, réduisons et compensons 100% de nos émissions CO²

Stars
STORA

Fiche technique

Centilisation
75cl
Millésime
2024
Instant Consommation
Apéro
Barbecue
En amoureux
Pique Nique
Bio
oui
Couleur
Blanc
Appellation / Dénomination
Vin de France
nutri
Y1RZFF

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Mourvèdre, Illégal, BIO
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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701 à Pézenas.

Ce vin provient d’une petite appellation que nous aimons beaucoup, mais où le 100% Mourvèdre est illégal. Pour vous le faire découvrir, nous avons dû le déclasser en « Vin de France » et cacher son provenance.

Et voilà ! Vous pouvez maintenant déguster ce vin de caractère, épicé et fruité.

PRESERVER LA PLANETE Vin Biologique + Carbone neutre

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Vin Biologique + Carbone Neutre

Cuvée Carignan Blanc, Rare par Olivier Coste
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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Le Carignan blanc est un cépage méditerranéen rare. Il n’en reste que 250 hectares, surtout en Languedoc. Le notre vient d’une veille parcelle de 70 ans plantée près de la mer.

Nous l’aimons pour son originalité, sa belle vivacité, ses arômes floraux et sa longueur en bouche.

NEUTRE CARBONE – PRESERVER LA PLANETE

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Carignan Noir, Old Star

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Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Le Carignan noir est un grand cépage méditerranéen. Il fût une Star en Languedoc. Pour en tirer la quintessence, il faut comme ici, limiter sa production par un terroir caillouteux et une taille en gobelet.

Il livre alors un vin riche, aux notes de fruits noirs et d’épices, tout en fraîcheur.  

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Cinsault by Olivier Coste
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Cinsault

Availability: 588 In Stock

Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Le Cinsault est originaire du Sud de la France. Souvent cantonné aux vins rosés, il impressionne, comme ici, par sa polyvalence.

Ce vin rouge fruité et gourmand est issu de vignes à petits rendements donnant des raisins concentrés et aromatiques. C’est le complice idéal de la cuisine méditerranéenne.

NEUTRE CARBONE – PRESERVER LA PLANETE

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