SOLIS LUMEN ORANGE BIO,
ALCOOL : 12.5% vol.
APPELLATION : Vin de France
SOLS : Terres argilo-calcaire
CEPAGES : 90% Muscat petits grains, 10% grenache gris
VINIFICATION : La vendange est égrappée puis mise en cuve pour macérer Vinification traditionnelle, avec maintient des températures entre 18 et 24 C et quelques légers remontages pour obtenir la couleur orange mais pas d'amertume. Après 7 jours de macération, pressurage en douceur. Jus de gouttes et presses sont séparés et collés individuellement Une fois les deux qualités clarifiées et elle sont assemblées puis élevées en cuve pendant 6 mois avant mise en bouteille.
DEGUSTATION : Sa richesse aromatique et ses tanins frais accompagneront vos apéritifs entre amis, la cuisine asiatique ou encore une planche de fromages de caractère