Prestige
IGP Côtes de Thongue - 2022 - 75cl
Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.
Prestige est une cuvée d’excellence issue de nos plus beaux terroirs.

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ALCOOL : 13% vol.
APPELLATION : IGP Côtes de Thongue
TERROIR : vieux grenache et rolle sur terrasses de cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilo-siliceuse).
CEPAGES : 85% grenache, 15% rolle
VINIFICATION : grenache et rolle sont égrappés puis assemblés en cuve. Nous pratiquons une macération pelliculaire pour extraire toute la subtilité des arômes. Seul le jus de «saignée» est recueilli puis fermenté à température modérée pour conserver l’expression du terroir. Il bénéficie ensuite d’un élevage sur lies. Une petite partie de cet assemblage est vinifié et élevé en barrique.
DEGUSTATION : jolie robe rose pâle. Nez complexe d’agrumes mûrs, mandarines, épices. La bouche est élégante, tout en finesse. A boire jeune.
SERVICE : servir frais à table avec des rougets grillés, des noix de saint jacques ou simplement à l’apéritif.
Fiche technique
- Centilisation
- 75cl
- Millésime
- 2022
- Instant Consommation
- Apéro
En amoureux - Couleur
- Rosé
- Appellation / Dénomination
- IGP Côtes de Thongue