Rose Mont Rose, Rosé Wine Ale

Depuis 1701, à Pézenas en Languedoc, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose. 

Une quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné, …

Découvrez notre vin emblématique.

Disponible en bouteille 75 cl, magnum 150 cl et mathusalem de 600 cl.

Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.

1701 est une cuvée artisanale d’exception.

Elle est issue d'un assemblage rare.  Grenache sur terroir volcanique et Roussanne plantée au milieu de la garrigue méditerranéenne.

1701 est reconnu par la presse comme l'un des meilleurs vins rosé du monde.

Partager un verre de vin c’est avant tout un moment de convivialité. 

Alors quoi de plus de beau et naturel que de partager ce «moment » avec tous, y compris ceux qui ne veulent/peuvent pas boire d’alcool ?

Découvrez nos Zéro, cuvées sans alcool. Ils sont empreints de notre savoir-faire séculaire et de notre idée que le vin est un monde en perpétuelle évolution.

Assemblage de grenache et cinsault. Ils sont vinifiés à Montrose, avec la même méthode et exigence que nos vins classiques. Le vin est ensuite désalcoolisé pour arriver à 0.0%

Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au coeur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Le Tigre rosé est un vin fruité avec un nez de fleurs blanches et à la minéralité caractéristique des terroirs de schiste.

Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701 à Pézenas.

Ce vin provient d’une petite appellation que nous aimons beaucoup, mais où le 100% Mourvèdre est illégal. Pour vous le faire découvrir, nous avons dû le déclasser en « Vin de France » et cacher son provenance.

Et voilà ! Vous pouvez maintenant déguster ce vin de caractère, épicé et fruité.

Vous l’avez compris, nous faisons du vin pour la famille, les amis et les échanges. Partager un verre de vin c’est avant tout un moment de convivialité.

Alors quoi de plus de beau et naturel que de partager ce «moment » avec tous, y compris ceux qui ne veulent/peuvent pas boire d’alcool ?

Découvrez nos 0.0, empreints de notre savoir-faire séculaire, de notre merveilleux terroir et de notre idée que le vin est un monde en perpétuelle évolution.

Santé !

Assemblage de grenache et cinsault. Ils sont vinifiés à Montrose, avec la même méthode et exigence que nos vins classiques.

Le vin est ensuite désalcoolisé par évaporation sous vide pour arriver à 0.0%

Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Le Carignan blanc est un cépage méditerranéen rare. Il n’en reste que 250 hectares, surtout en Languedoc. Le notre vient d’une veille parcelle de 70 ans plantée près de la mer.

Nous l’aimons pour son originalité, sa belle vivacité, ses arômes floraux et sa longueur en bouche.

NEUTRE CARBONE – PRESERVER LA PLANETE

Pour limiter notre impact sur la planète, nous réduisons nos émissions de CO₂ au minimum (par ex. nous utilisons des bouteilles éco-conçues légères). Nous compensons le reste en finançant des projets écologiques.

SOLIS LUMEN, ROSÉ BIOLOGIQUE

Depuis neuf générations, ma famille fait du vin en Languedoc.

La Mer Méditerranée, le vent et le soleil sont des éléments fondamentaux de notre région.

Ils façonnent nos vins et participant à l’art de vivre du Sud de la France.

PRESERVER LA PLANETE

Vin Biologique + Carbone neutre

Depuis 1701, à Pézenas en Languedoc, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose. 

Une quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné, …

Découvrez notre vin emblématique.

Disponible aussi en bouteille 75 cl, jéroboam 300 cl et mathusalem de 600 cl.

Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.

Prestige est une cuvée d’excellence issue de nos plus beaux terroirs. 

SOLIS LUMEN, VIN ORANGE BIOLOGIQUE

Depuis neuf générations, ma famille fait du vin en Languedoc.

Né dans le sud de la France, au bord de la Méditerranée. Notre vin orange respire la garrigue, les agrumes gorgés de soleil et les épices. La bouche est fraiche et

équilibrée. Ce vin accompagnera vos apéritifs entre amis, la cuisine asiatique ou encore une planche de fromages de caractère.

PRESERVER LA PLANETE

Vin Biologique + Carbone neutre

Notre viognier est atypique et c’est un parti pris ! 

Il est plus frais et moins exubérant que ceux de beaucoup de nos confrères. 

Il est apprécié pour sa finesse et pour son équilibre.

Depuis l’enfance, les terrains de jeu d’Olivier sont les vignes et la cave du domaine familial fondé en 1701. Par cet apprentissage, il a développé une passion pour les terroirs, les vins du Languedoc et la nature.

Notre vin orange est un hommage à l’antiquité. C’est un blanc vinifié comme  un rouge, en faisant macérer les grappes 7 jours avant pressurage.

Nous l’aimons pour sa richesse aromatique et ses tanins fins qui vous accompagneront de l’apéritif au repas.

PRESERVER LA PLANETE

Vin Biologique + Carbone neutre

Ce vin est certifié biologique. Pour aller plus loin dans notre démarche environnementale, il est aussi carbone neutre: nous mesurons, réduisons et compensons 100% de nos émissions CO₂.

C’est une cuvée confidentielle dont dont nous produisons moins de 8 000 bouteilles par millésime.

Un grand vin où l’art du vigneron et de l’assemblage vous transportent dans notre vignoble du Sud de la France.

Après aération, elle vous livrera toute sa complexité, son élégance et son équilibre.

Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste. 

L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir exceptionnel nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.

Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.

Disponible aussi en bouteille 75 cl. 

Situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste.

Un sol rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.

Frère et Sœur est issu de nos plus belles parcelles.