ALCOOL : 12.5% vol.
APPELLATION : IGP Pays d’Oc, sélection des meilleurs terroirs de l’appellation.
TERROIR : Sols argilo-calcaires et cailloutis silico-argileux.
CÉPAGES : 80% Grenache, 20% Cinsault
VINIFICATION : Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur, puis égrappés avant un pressurage direct. La fermentation est maintenue à une température de 15-18°C pour conserver l’intensité aromatique des fruits. Le vin est ensuite élevé en cuves inox afin de préserver sa pureté et sa fraîcheur.
DÉGUSTATION : Frais et fruité, avec des arômes délicats de petits fruits rouges. Le meilleur moyen d’apprécier Solis Lumen ? Invitez des amis, ouvrez une bouteille et savourez pleinement l’instant !