1701 - Millésime 2020
IGP Côtes de Thongue - 2020 - 75cl
Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.
1701 est une cuvée artisanale d’exception.
Elle est issue d'un assemblage rare. Grenache sur terroir volcanique et Roussanne plantée au milieu de la garrigue méditerranéenne.
1701 est reconnu par la presse comme l'un des meilleurs vins rosé du monde.
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ALCOOL : 13.5% vol.
APPELLATION : IGP Côtes de Thongue
TERROIR : Grenache de « La Croix» sur terres brunes volcaniques. Roussanne sur cailloutis villafranchiens (petits galets roulés)
CEPAGES : 85% grenache noir, 15% roussanne
VINIFICATION : les raisins sont égrappés avant une courte macération (roussanne) ou un pressurage direct (grenache noir). Pour favoriser la finesse, les vins fermentent à basse température (15-18°). Une partie est élevée en cuve inox et l’autre en fût de chêne pendant 5 mois. Assemblage et mise en bouteille en fin d’hiver.
DEGUSTATION : robe pâle au reflets brillants. Nez de petits fruits rouges, de figue. Belle structure en bouche, équilibrée par la minéralité et la fraîcheur.
SERVICE : servir à 10°. 1701 fera merveille seul à l’apéritif ou à table avec des fruits de mer, des rougets grillés ou une viande blanche.
DM1701-2020
Fiche technique
- Centilisation
- 75cl
- Millésime
- 2020
- Instant Consommation
- Cadeau
En amoureux
En famille
Repas d'affaire - Incontournable
- oui
- Couleur
- Rosé
- Appellation / Dénomination
- IGP Côtes de Thongue
Depuis 1701, dans le Sud de la France, notre famille fait rayonner les vins du Domaine Montrose.
1701 est une cuvée artisanale d’exception.
Elle est issue d'un assemblage rare. Grenache sur terroir volcanique et Roussanne plantée au milieu de la garrigue méditerranéenne.
1701 est reconnu par la presse comme l'un des meilleurs vins rosé du monde.