Chateau des Adouzes - Faugeres
Jeanne et Olivier Coste ont acheté le Château des Adouzes en 2018. Le frère et la soeur, accompagnés par leur père Bernard, recherchaient un grand terroir de vins rouges.

Le domaine est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. Cette petite appellation du Languedoc est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus rares et recherchés au monde, le schiste. Le vignoble de 42 Ha compte une majorité de vieilles vignes dont certains carignans de plus de 90 ans. Ce terroir exceptionnel apporte minéralité et fraîcheur.

Le tigre symbolise la puissance et l’équilibre que nous recherchons dans nos vins.

Olivier Coste - Carignan Blanc Rare

Le Tigre

L’alchimie de nos cépages traditionnels sur ce terroir de schiste nous offre des raisins concentrés, minéraux et frais.
Le Tigre est un vin de caractère, élégant, qui ne laisse pas indifférent.

Olivier Coste - Carignan Blanc Rare

Frère et Soeur

Un sol de schiste rare, des rendements très faibles (20hl/ha) et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.
Frère et Soeur est issu de nos plus belles parcelles. C’est un vin rare et artisanal élaboré sans compromis.