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Château des Adouzes

UN TIGRE A FAUGÈRES?

Le Château des Adouzes est situé à 20km au nord de Pézenas, au coeur de l'AOP Faugères, en Languedoc.

Il bénéficie d'un des terroirs les plus rares et recherchés au monde, le schiste. Cette roche très peu fertile draine l’eau que les racines vont chercher profondément dans le sol, jusque dans les cassures de la roche mère. 

C'est un sol difficile a travailler mais très gratifiant. Les vins minéraux et frais sont uniques.

Le vignoble compte une majorité de vieilles vignes dont certains carignans de plus de 90 ans.

Jeanne et Olivier Coste l'ont acheté en 2018. Le frère et la sœur, accompagnés par leur père Bernard, recherchaient un grand terroir de vins rouges et l’ont trouvé aux Adouzes.

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

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