Domaine Montrose La Balade Rouge

    • Les Trois Lézards, emblème du domaine depuis 1701, vous emmènent en Balade et vous font découvrir nos plus beaux terroirs et le meilleur
      de notre savoir-faire. La Balade a une belle personnalité, c’est un vin opulent mais sans lourdeur.

    • Bernard et Olivier Coste, vignerons

Domaine Montrose La Balade Rouge en détail

Fiche technique

    • Degré
    • 13°
    • Cépage
    • 0% syrah, 40% cabernet sauvignon.
    • Terroir
    • Terres blanches argilo-calcaire, terres brunes basaltiques et cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilo-siliceuse).
    • Vinification
    • Chaque terroir est vinifié séparement. Les raisins sont égrappés. Longue macération de quatre à cinq semaines avec travail du chapeau de marc par pigeage et maintien des températures en dessous de 30°C. Les vins sont assemblés en sortie d’hiver puis élévés en cuve pendant 12 mois. Mis en bouteille en sortie d’hiver.

Dégustation, mets & vins

    • Dégustation
    • Robe profonde rouge violacée. Nez fin et complexe de fruits rouges, myrtille, cassis, thym. Bouche ample et équilibrée, tanins élégants. A boire dans les quatre ans.
    • Mets & vins
    • Servir avec des viandes rouges, plats en sauce, fromages.

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