Domaine Montrose Prestige Rosé

    • Es ist unser Top Rosé Wein. Eine Cuvee von Grenache, Rolle und Syrah aus unseren besten Terroirs von vulkanischen und villanfranchiens Terrassen. Die Flasche ist mit einem eleganten Glaskorken verschlossen.

    • Bernard and Olivier Coste – owners, winemakers

Domaine Montrose Prestige Rosé ausführlich

Datenblatt

    • Grad
    • 13°
    • Ausbeute
    • 45hl/ha
    • Traube
    • 70% grenache, 25% rolle, 5% Syrah
    • Terroir
    • Über 50-jährige Grenache, die über kiesige Terrasse erhoben sind und eine Rolle-Parzelle, die auf braune vulkanische Erde von Hängen ausgewählt wurde.
    • Weinbereitung
    • Es ist ein Rosé „de saignée“. Grenache und Rolle werden entbeert und in Fässern zusammengesetzt. Eine Hülsenmaischung wird dann gemacht um das feine Aroma der Rebsorten zu entwickeln .Danach wird nur das „Saignée“-Saft gesammelt und bei mäßiger Temperatur stabilisiert. Ein kleiner Abschnitt der Weinzusammensetzung wird in Holzfässern gekeltert und verarbeitet. Am Ende des Aufbaus, wird eine bisschen Syrah in der Zusammensetzung hinzugefügt um Gleichgewicht und Komplexität zu gewinnen.

Schmecken, Essen und Wein

    • Schmecken
    • Schönes blasses Rosa. Komplexe Nase mit deutlichen Gewürz und reife Zitrusfrüchte Noten.
    • Essen & Wein
    • 11°C Servieren. Am Tisch mit gekochten Fisch (gegrillte Rotbarte) , Seefrüchte (Jakobsmuscheln), Geflügelfleisch (Perlhühner) oder ganz einfach am Aperitif.

      Entdecken Sie Rezepte hier.

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