Domaine Montrose Prestige Rosé

    • It is our top Rosé wine. A blend of grenache, rolle and syrah from our greatest terroirs of volcanic and villanfranchiens
      terraces. The bottle is sealed with an elegant glass cork.

    • Bernard and Olivier Coste – owners, winemakers

Domaine Montrose Prestige Rosé ausführlich

Datenblatt

    • Grad
    • 13°
    • Ausbeute
    • 45hl/ha
    • Traube
    • 70% grenache, 25% rolle, 5% Syrah
    • Terroir
    • Über 50-jährige Grenache, die über kiesige Terrasse erhoben ist und eine Rolle-Parzelle, die auf braune vulkanische Erde von Hängen ausgewählt wurde.
    • Weinbereitung
    • Es ist ein Rosé „de saignée“. Grenache und Rolle werden entrappen und in Fässern zusammengesetzt. Eine Hülsenmaischung wird von uns ausgeübt um das feine Aroma der Rebsorten zu entlocken.Danach wird nur das „Saignée“-Saft gesammelt und bei mäßiger Temperatur gesäuerte.Ein kleiner Abschnitt der Weinzusammensetzung wird in Holzfässern gekeltert und verarbeitet.Am Ende der Viehzucht, wird eine Spitze Syrah in der Zusammensetzung hinzugefügt um ihr Gleichgewicht und ihre Komplexität zu halten.

Schmecken, Essen und Wein

    • Schmecken
    • Schönes blasses Rosa. Komplexe Nase mit deutlichen Gewürz und reife Zitrusfrüchte Noten.
    • Essen & Wein
    • Betriebstemperatur : 11°C . Am Tisch mit gekochten Fisch (gegrillte Rotbarte) , Seefrüchte (Jakobsmuscheln), Geflügelfleisch (Perlhühner) oder ganz einfach am Aperitif.

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